{"title":"Nappages, glaçages \u0026 fondants","description":"","products":[{"product_id":"nappage-blond-topnap-dawn-1kg","title":"Nappage Blond \"Topnap\" Dawn 1kg","description":"\u003cp\u003eLe Nappage Blond Dawn 1kg est l’ingrédient idéal pour ajouter une finition brillante et appétissante à vos pâtisseries et desserts. Conçu pour les professionnels et les amateurs de pâtisserie, ce nappage offre une texture lisse et un goût délicieux qui rehaussera vos créations culinaires. Caractéristiques : •\tMarque : Dawn •\tQuantité : 1 kg •\tCouleur : Blond, offrant une belle teinte dorée et brillante. •\tUtilisation : Idéal pour napper les tartes, gâteaux, éclairs, et autres pâtisseries. Avantages : •\tQualité : Nappage de haute qualité, offrant une finition professionnelle à vos desserts. •\tPraticité : Prêt à l’emploi, facile à utiliser pour un nappage uniforme et esthétique. •\tPolyvalence : Utilisable pour une variété de desserts et pâtisseries, apportant une touche de brillance et de saveur. Conseils d’Utilisation : •\tApplication : Chauffez légèrement le nappage au bain-marie ou au micro-ondes pour une application plus facile, puis étalez-le uniformément sur vos desserts. •\tFinition : Utilisez une spatule ou un pinceau pour obtenir une finition lisse et brillante. •\tConservation : Conservez le nappage dans un endroit frais et sec. Après ouverture, refermez bien le sachet et utilisez-le dans les semaines suivantes pour une qualité optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dawn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48586708287830,"sku":"210008","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/5339\/9638\/files\/Nappage-Blond-_Topnap_-Dawn-1kg-Dawn-106749017.webp?v=1731493534"},{"product_id":"nappage-miroir-froid-neutre-1-5kg","title":"Nappage miroir froid neutre 1.5KG","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNappage Miroir Froid Neutre 1.5KG\u003c\/strong\u003e est l'élément indispensable pour sublimer vos pâtisseries avec une finition brillante et professionnelle. Ce nappage neutre, prêt à l'emploi, est parfait pour donner un effet miroir à vos tartes, entremets, fruits, et autres desserts. Sa texture lisse et sa transparence permettent de mettre en valeur les couleurs naturelles de vos créations sans altérer leur goût. Avec un format pratique de 1,5 kg, ce nappage est idéal pour les professionnels de la pâtisserie comme pour les amateurs exigeants, garantissant un résultat impeccable à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Nappage miroir froid, neutre et transparent, prêt à l'emploi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Seau de 1,5 kg, idéal pour un usage fréquent ou en grande quantité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Parfait pour nappages de tartes, entremets, fruits, et autres desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvantages :\u003c\/strong\u003e Finition brillante, met en valeur les couleurs naturelles, facile à utiliser, sans altérer le goût des préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le Nappage Miroir Froid Neutre 1.5KG ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNappage Miroir Froid Neutre 1.5KG\u003c\/strong\u003e est le choix parfait pour ceux qui recherchent une finition professionnelle pour leurs desserts. Que vous soyez pâtissier professionnel ou passionné de cuisine, ce nappage vous permet d'obtenir une brillance exceptionnelle tout en préservant le goût de vos créations. Facile à appliquer et prêt à l'emploi, il garantit un résultat parfait et un effet miroir qui fera briller vos desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48647858487638,"sku":"210029","price":18.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/5339\/9638\/files\/Nappage_miroir_neutre_ancel.webp?v=1724916315"},{"product_id":"glacage-rocher-lait-1kg-deco-relief","title":"Glacage Rocher Lait 1kg Déco Relief","description":"\u003cp\u003eApportez une touche finale spectaculaire à vos pâtisseries avec notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGlaçage Façon Rocher Chocolat au Lait\u003c\/strong\u003e. Ce glaçage prêt à l'emploi est l'ingrédient secret pour transformer vos bûches, cakes et gâteaux. Avec son mélange exquis de chocolat et de morceaux croquants d'amandes et de noisettes caramélisées, ce glaçage apporte une texture riche et un goût profondément chocolaté à toutes vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimple d'utilisation, il vous suffit de le réchauffer au bain-marie puis de le verser directement sur votre dessert pour un résultat professionnel sans effort. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Chocolat au lait 70% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel), huile de tournesol, NOISETTES caramélisées 4% (NOISETTES, sucre), AMANDES caramélisées 3% (AMANDES, sucre).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour offrir un équilibre parfait entre le croquant des fruits à coque et la richesse du chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eValeur énergétique : 2474 kj - 595 kcal \/ matières grasses : 43 g - dont acides gras saturés : 17 g \/ glucides : 44 g - dont sucres : 40 g \/ protéines : 5,4 g \/ sel : 0,93 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Une fois ouvert, il peut être conservé à température ambiante pendant 15 jours, prêt à être réutilisé pour vos prochaines créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOuvrez simplement le couvercle et placez le pot au bain-marie, hors du feu, pendant environ 10 minutes. Ce glaçage peut enrober jusqu'à 4 grandes bûches, 24 mini-bûches individuelles, 2 grands gâteaux, ou 12 entremets individuels, permettant une multitude d'applications pour tous vos événements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePot de 1 Kilo\u003c\/p\u003e","brand":"Deco Relief","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49842840011094,"sku":"620210","price":35.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/5339\/9638\/files\/glacage-rocher-lait-1kg-deco-relief-122042.jpg?v=1744711912"},{"product_id":"glacage-rocher-blanc-1kg-deco-relief","title":"Glacage Rocher Blanc 1kg Déco Relief","description":"\u003cp\u003eApportez une touche finale spectaculaire à vos pâtisseries avec notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGlaçage Façon Rocher Chocolat Blanche\u003c\/strong\u003e. Ce glaçage prêt à l'emploi est l'ingrédient secret pour transformer vos bûches, cakes et gâteaux. Avec son mélange exquis de chocolat et de morceaux croquants d'amandes et de noisettes caramélisées, ce glaçage apporte une texture riche et un goût profondément chocolaté à toutes vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimple d'utilisation, il vous suffit de le réchauffer au bain-marie puis de le verser directement sur votre dessert pour un résultat professionnel sans effort. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChocolat blanc 70% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, protéines de lait en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel), huile de tournesol, NOISETTE caramélisée 4% (NOISETTE, sucre), AMANDE caramélisée 3% (AMANDE, sucre). Peut contenir des traces de GLUTEN, ŒUF, LAIT, AUTRES FRUITS A COQUE, SULFITES, ARACHIDES ET GRAINES DE SESAME.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour offrir un équilibre parfait entre le croquant des fruits à coque et la richesse du chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eValeur énergétique : 2508 kj - 603 kcal \/ matières grasses : 44 g - dont acides gras saturés : 16 g \/ glucides : 47 g - dont sucres : 45 g \/ protéines : 4,8 g \/ sel : 0,98 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Une fois ouvert, il peut être conservé à température ambiante pendant 15 jours, prêt à être réutilisé pour vos prochaines créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOuvrez simplement le couvercle et placez le pot au bain-marie, hors du feu, pendant environ 10 minutes. Ce glaçage peut enrober jusqu'à 4 grandes bûches, 24 mini-bûches individuelles, 2 grands gâteaux, ou 12 entremets individuels, permettant une multitude d'applications pour tous vos événements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePot de 1 Kilo\u003c\/p\u003e","brand":"Deco Relief","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49842845122902,"sku":"620211","price":29.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/5339\/9638\/files\/glacage-rocher-blanc-1kg-deco-relief-158828.jpg?v=1744711919"},{"product_id":"nappage-miroir-fraise-1-5-kg-1","title":"Nappage Miroir Fraise 1.5 kg","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"379\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"101\"\u003enappage miroir fraise Ancel\u003c\/strong\u003e est idéal pour sublimer vos desserts grâce à sa \u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"171\"\u003ebrillance intense\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"209\"\u003egoût authentique de fraise\u003c\/strong\u003e. Sa texture fluide et homogène garantit une \u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"288\"\u003eapplication facile et uniforme\u003c\/strong\u003e, parfaite pour apporter une \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"345\"\u003efinition professionnelle\u003c\/strong\u003e à vos pâtisseries et entremets.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"381\" data-end=\"384\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"386\" data-end=\"412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"410\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"414\" data-end=\"637\"\u003e\n\u003cli data-start=\"414\" data-end=\"467\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"426\"\u003eAspect\u003c\/strong\u003e : Ultra-brillant, effet miroir parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"468\" data-end=\"508\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"481\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : Lisse, facile à étaler\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"509\" data-end=\"549\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"519\"\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : Fraise intense et fruitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"550\" data-end=\"637\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"567\"\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : Prêt à l’emploi, peut être utilisé tel quel ou légèrement chauffé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"639\" data-end=\"642\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"644\" data-end=\"666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"664\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"698\"\u003eConvient parfaitement pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"699\" data-end=\"937\"\u003e\n\u003cli data-start=\"699\" data-end=\"773\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"727\"\u003ePâtisserie \u0026amp; entremets\u003c\/strong\u003e : Glaçage de bavarois, cheesecakes, mousses\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"774\" data-end=\"860\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"802\"\u003eViennoiseries \u0026amp; tartes\u003c\/strong\u003e : Apport d’une finition brillante aux tartes aux fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"861\" data-end=\"937\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"895\"\u003eConfiserie \u0026amp; desserts glacés\u003c\/strong\u003e : Enrobage de bonbons, décors gourmands\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49857250394454,"sku":"210023","price":19.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/5339\/9638\/files\/nappage-miroir-fraise-15-kg-445632.png?v=1744711928"}],"url":"https:\/\/www.ateliergourmandise.fr\/collections\/nappages-glacages.oembed","provider":"Atelier Gourmandise","version":"1.0","type":"link"}