Crispearls™ Blanc Mona Lisa 800g

Les Crispearls™ Blanc de la marque Mona Lisa sont de petites perles croustillantes constituées d'un cœur de biscuit toasté enrobé de chocolat blanc onctueux. Elles apportent une touche d’élégance, de douceur et de croquant à toutes vos créations pâtissières et desserts.

Parfaites pour saupoudrer, garnir ou mélanger, elles subliment instantanément vos préparations avec une touche de gourmandise et une texture irrésistible.

Caractéristiques

• Texture : Biscuit croquant enrobé de chocolat blanc
• Saveur : Douceur lactée et onctueuse du chocolat blanc
• Utilisation : Prêtes à l'emploi, idéales pour le dressage et l’incorporation

Applications

Idéales pour :

• Décoration & finitions : Saupoudrées sur des entremets, gâteaux, mousses, glaces
• Inclusions gourmandes : Intégrées dans des ganaches, crèmes, pâtisseries, bavarois
• Boissons & milkshakes : Garniture pour chocolats chauds, cafés gourmands et frappés

Certifications

• Convient pour :

  • Halal
  • KD-

• Durabilité :

  • Programme Cocoa Horizons

Conditionnement & Conservation

• Format : Sachet de 800 g
• Stockage : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité