Crispearls™ Noir Mona Lisa 800g

Les Crispearls™ Noir de la marque Mona Lisa sont de petites perles croustillantes, composées d’un cœur de biscuit toasté enrobé de chocolat noir intense. Elles apportent une texture croquante et une touche raffinée de chocolat noir à toutes vos créations pâtissières et desserts.

Faciles à utiliser, elles sont parfaites pour saupoudrer, garnir ou intégrer dans vos préparations, ajoutant ainsi un contraste croquant et une explosion de saveurs intenses.

Caractéristiques

• Texture : Biscuit croquant enrobé de chocolat noir
• Saveur : Chocolat noir profond et légèrement amer avec une touche biscuitée
• Utilisation : Prêtes à l’emploi, idéales pour le dressage et l’incorporation

Applications

Idéales pour :

• Décoration & finitions : À saupoudrer sur entremets, mousses, glaces, gâteaux
• Inclusions gourmandes : À intégrer dans crèmes, ganaches, pâtisseries, bavarois
• Boissons & milkshakes : Garniture pour chocolats chauds, cafés gourmands et frappés

Certifications

• Convient pour :

  • Halal
  • KD-

• Durabilité :

  • Programme Cocoa Horizons

Conditionnement & Conservation

• Format : Sachet de 800 g
• Stockage : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité