Pistoles chocolat noir Barry Saint-Domingue 70% 1KG

Les Pistoles Chocolat Noir Barry Saint-Domingue 70% 1KG sont l'ingrédient de choix pour les professionnels et les amateurs de pâtisserie désireux de travailler avec un chocolat noir de haute qualité. Fabriquées à partir de fèves de cacao originaires de Saint-Domingue, ces pistoles contiennent 70% de cacao, offrant un profil aromatique riche avec des notes boisées, épicées, et légèrement fumées. Leur format en pistoles permet une fonte rapide et une incorporation facile dans toutes vos recettes de ganaches, mousses, glaçages, et moulages de chocolat, garantissant un résultat lisse et homogène.

Caractéristiques clés :

• Origine : Fèves de cacao de Saint-Domingue, réputées pour leur qualité exceptionnelle.
• Cacao : 70% de cacao, offrant une saveur équilibrée avec des notes profondes et complexes.
• Format : Sac de 1 kg de pistoles, idéal pour une utilisation pratique et une fonte rapide.
• Utilisation : Parfait pour les ganaches, mousses, glaçages, moulages de chocolat, et autres créations gourmandes.
• Avantages : Goût raffiné et texture fondante, adapté aux professionnels et aux amateurs exigeants.

Pourquoi choisir les Pistoles Chocolat Noir Barry Saint-Domingue 70% 1KG ?

Les Pistoles Chocolat Noir Barry Saint-Domingue 70% 1KG sont conçues pour apporter une profondeur de saveur et une qualité supérieure à vos desserts chocolatés. Le caractère unique du cacao de Saint-Domingue, associé à une teneur équilibrée en cacao, fait de ces pistoles l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Que vous soyez un chef pâtissier ou un passionné de chocolat, ces pistoles garantissent une expérience gustative inoubliable.